Le Pain au blé meunier d'Apt mondialement reconnu

Le Pain au blé meunier d'Apt mondialement reconnu

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Sous l'impulsion du Parc Naturel régional du Luberon et grâce à une poigné d'agriculteurs du Luberon, des variétés anciennes de blé sont à nouveau cultivées. Le Pain au blé meunier d'Apt confectionné avec ces anciennes variétés est vendu par 3 boulangers aptésiens. Il vient d'être récompensé par le label mondial "Des Sentinelles du goût" qui défend la biodiversité alimentaire. Il n'y a que 300 label décernés à travers le monde...