Thursday 18 March 2010
St Cyrille

Provence > Provence Kiosk > Gastronomy and Wine > Recipes > TOMATES CONFITES

Utilisez-les dans les deux mois.

Pour confire soi-même les tomates , coupez-les en deux et ôtez les graines.
Déposez-les sur une plaque, puis parsemez de gros sel.
Faites-les sécher 4h à four doux (100 °C) et tassez-les dans un bocal.
Couvrez d´huile d´olive.

BON APPETIT !!!

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