Apt Coeur de Lumières

Edito

Cette année encore, la ville d’Apt a revêtu ses habits de lumières pour notre plus grand plaisir !

Le top départ de ces illuminations a été donné le 27 novembre dernier sur la place de la Bouquerie, avec un feu d'artifice grandiose, offert par Aptafêtes, qui a ravi les yeux des plus grands comme des plus petits.

Le relais a vite été pris par le Groupement Commercial et Artisanal qui a décoré les rues de la ville, de centaines de sapins illuminés. Les boutiques et commerces ont-eux aussi sorti leurs vitrines de Noël. Indéniablement les fêtes de fin d’année sont là. Alors profitons de cette période magique pour rédécouvrir les boutiques du centre ville et chercher les cadeaux de nos proches, dans une ambiance festive et conviviale. Grâce aux conseils avisés des commerçants aptésiens vous trouverez forcément LE cadeau qui fera plaisir à ceux que vous aimez. Cette année, le groupement vous a préparé, grace au soutien de la municipalité, tout un programme d’animations grandioses à partager en famille ou entre amis. Un évènement extraordinaire viendra “bouleverser” le cours Lauze de Perret dès le 12 décembre, avec l’arrivée d’une grande patinoire installée à l’occasion des festivités de fin d’année, et ce jusqu’au 27 décembre.

Bonne lecture.
Nous vous souhaitons de très belles fêtes de fin d’année !

Une fête gourmande

Une histoire... de chocolat

Le brillant des chocolats dépend bien sûr de la qualité de la couverture de chocolat utilisée mais aussi et en grande partie du savoir-faire de votre chocolatier. En effet, la couverture doit être d'abord fondue au bain-marie en étuve dans une conche à chocolat et ce jusqu'à 50°C pour le chocolat noir (45° pour le lait et 38° pour le chocolat blanc). Ensuite il faut procéder à la "mise au point" du chocolat ou "tempérage" en remuant (à l'aide d'une palette) les 2/3 du chocolat sur un marbre froid jusqu'à épaississement ou cristallisation (28° pour le chocolat noir). Puis nouveau mélange dans la conche et réchauffement lent jusqu'à 32°. A présent on peut procéder au trempage ou au moulage des bonbons en chocolat.

La Bonbonniere
Confiserie - Chocolats - Bonbons - Dragées - Fruits confits d'Apt

57, rue de la Sous Préfecture - 84400 Apt en Provence
Tél. : 04 90 74 12 92

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Passion Chocolat
Pâtissier - Chocolatier - Les desserts de vos repas et réceptions.

34, rue des marchands - 84400 Apt en Provence
Tél. : 04 90 04 84 71

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Pâtisserie Rousset
Confiserie - Pâtisserie - Salon de thé

196, rue des Marchands - 84400 Apt en Provence
Tél. : 04 90 74 14 34

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Leonidas Comptoir Gourmand
Chocolats - Biscuits - Salon de thé

170, rue des Marchands - 84400 Apt en Provence
Tél. : 04 32 52 03 71

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Le St Pierre
Boulangerie - Pâtisserie

111, rue Saint Pierre - 84400 Apt en Provence
Tél. : 04 90 04 88 83

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Un véritable repas de fête

Le champagne fête des sens et sens de la fête

Comment le rafraîchir ?

Dans un seau : la bouteille sortie de votre cave et plongée dans un mélange d’eau et de glaçons sera à bonne température en 15 à 20 minutes.

Au réfrigérateur : couchez la bouteille dans le bas du réfrigérateur trois à quatre heures avant de la servir ; vous pouvez même la laisser plus longtemps, à condition que la température reste constante ; cela permet d’avoir toujours une bouteille au frais !

La bonne température ?

Le champagne se boit bien frais, jamais glacé. Plus le champagne est jeune et vif, plus il conviendra de le servir frais (8°). Un champagne mature ou millésimé supportera 10°. C’est la fraîcheur trop vive qui perturbe la perception des arômes et des saveurs.

Vous avez l’impression que tous les champagnes se ressemblent… et pourtant ils sont tous différents. Pour s’en rendre compte, il suffit de les regarder… Vous en verrez des jaunes clairs, des ors jaunes, verts, gris, des roses tendres, saumonés. Vous découvrirez des champagnes lumineux, d’autres satinés ou étincelants. Vous observerez que les bulles ne sont jamais les mêmes. Elles peuvent être vives, fines ou généreuses et peuvent former à la surface un « collier de perles » très discret ou au contraire intense, fugace ou persistant. Alors la prochaine fois que vous dégusterez un champagne, n’oubliez pas de commencer par le regarder.

Les arômes des champagnes

Floral : fleurs d’oranger, violette, aubépine, tilleul
Végétal : amande fraîche, fougère, herbes fraîches, sous-bois, truffe
Fruits secs : noisette, raisins secs, figue sèche, noix…
Gourmand : beurre frais, brioche, pain, grillé, miel, vanille, épices…
Fruité : agrumes, raisins, abricot, pêche, ananas, fraises des bois.

V Comme Vin - La Cave du Septier
Champagne - Vin fin - Spiritueux - Expédition France & Europe

Place du Septier et Place Carnot - 84400 Apt en Provence
Tél. : 04 90 04 77 38

V comme Vin >

Du côté de chez Swann
Restaurant - Salon de thé - Petit manger

63, rue Eugène Brunel - 84400 Apt en Provence
Tél. : 04 90 04 50 56

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Les Gourmands Disent
Salon de Thé - Saladerie - Tarterie

17 place du Septier - 84400 Apt en Provence
Tél./ Fax : 04 90 74 27 97

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Il était une fois...
Epicerie fine - Produits du terroir

69, rue du Docteur Albert Gros - 84400 Apt en Provence
Tél. : 04 90 05 89 08

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La Charollaise - Jean-Claude Malavard
Boucherie - Charcuterie - Traiteur

8, rue de la Sous Préfecture, 84400 Apt en Provence
Tél. : 04 90 74 14 16

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Le Sulky
Café PMU au coeur du Luberon

36 place de la Bouquerie - 84400 Apt en Provence
Tél. : 04 90 75 01 76

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Des fêtes tout en beauté

L’esprit de Noël….

Attendez-vous Noël, l’odeur des sapins, l’air de fête qui plane sur les rues illuminées avec impatience, peut-être même en comptant les
jours ?

En ce cas, sachez que Apt, forte de ses valeurs traditionnelles, renoue avec les vertus cardinales des fêtes de Noël : Le sens du partage, l'ouverture et la communion des coeurs car Noël c’est faire plaisir, mais c’est avant tout, un moment de tolérance, de paix et de fraternité. Que pensez-vous de la tradition qui place une assiette vide à la table pour le visiteur de dernière minute...

Faire prendre conscience à tous les membres de la famille de la nécessité de ce partage nourrit l'esprit de Noël, même chez les plus petits.

Viguier Boutique
Lingerie - Prêt à Porter

122, rue des Marchands - 84400 Apt en Provence
Tél. : 04 90 04 81 57

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Nuance
Mode femme : Louise-Della - Lauren-Vidal - Franck-Anna - Yerse - Paul Mausner

77, rue des Marchands - 84400 Apt en Provence
Tél. : 04 90 74 26 40

Nuance >>

Garcin
Mode femme - Mode homme

13, rue Saint Pierre - 84400 Apt en Provence
Tél. : 04 90 74 02 98

Garcin >>

Rayne
Mode homme : Hugo Boss - Armani Jeans - G-Star - Gaastra - Sebago - Napapijri - Scotch and Soda

58, rue Saint Pierre - 84400 Apt en Provence
Tél. : 04 90 74 19 28

Rayne >>

Martin Sportswear
Votre magasin de sport au coeur d'Apt : Adidas - Lacoste - Billabong

43, rue Eugène Brunel - 84400 Apt en Provence
Tél. : 04 90 74 22 10 - Fax : 04 90 74 06 66

Martin Sportswear >>

Les Girondes
Prêt à porter grandes tailles

41, rue Eugène Brunel - 84400 Apt en Provence
Tél. : 04 32 52 03 78

Les Girondes >>

Les Chics Filles
Girbaud - Save the Queen - One Step - Trussardi - Pianurastudio - Napapijri.

66, rue Saint Pierre - 84400 Apt en Provence
Tél. : 04 90 74 31 47

Les Chics Filles >>

L'Escarpin
Votre chausseur pour femmes

152, rue des Marchands - 84400 Apt en Provence
Tél. : 04 90 04 89 60

L'Escarpin >>

La Maroquinerie du Luberon
Sequoïa - Lancaster - Thierry Mugler - Kipling - Eastpack

30, place du Postel - 84400 Apt en Provence
Tél. : 04 90 04 79 60

La Maroquinerie du Luberon>>

L'Instant
Coiffure femme & homme

109, rue des Marchands - 84400 Apt en Provence
Tél. : 04 90 06 26 92

L'instant coiffure >>

Profil Hair
Studio coiffure en Luberon

27, rue de la cathédrale - 84400 Apt en Provence
Tél. : 04 90 04 82 95

Profil Hair >>

Passion Beauté
Parfumerie - Institut de beauté

1, rue des Marchands - 84400 Apt en Provence
Tél. : 04 90 74 22 43

Passion Beauté >>

Fêtes des cadeaux....

Le Père Noël

Importé aux Etats-Unis au XVIIè par les Hollandais, Saint Nicolas subit des transformations vestimentaires et culturelles.

C’est tout d’abord en 1823, grâce au fameux poème de Clement Clarke Moore intitulé A visit from St Nicolas, devenu une légende et diffusé dans le monde entier, qui a dépeint pour la première fois un généreux donateur sous la forme d’un petit lutin qui descend dans les cheminées et voyage dans les airs, au moyen d’une carriole miniature tirée par huit rennes. La représentation du Père Noël cristallise alors la symbolique du personnage de Saint Nicolas : la longue barbe blanche, la mitre qui est devenue le bonnet de fourrure, le grand manteau rouge, le voyage à dos d’âne remplacé par un traîneau tiré par des rennes.

Puis, en 1886, Thomas Nat, dessinateur, donne les traits définitifs du personnage reconnus par tous. Saint Nicolas caractérisé par ses attributs moralisateurs perdit sa place progressivement au profit d’un personnage essentiellement généreux et convivial, Santa Claus : le Père Noël ! Retenez que, depuis ce temps-là, il n’habite plus dans la forêt profonde d’Europe centrale mais au pôle nord…

Il existe un pays où le Père Noël est… une Mère Noël : La Russie !

Inspiration
Décoration - Cadeaux

49, rue Eugène Brunel - 84400 Apt en Provence
Tél. : 04 90 74 08 10

Inspiration >>

Atelier du Vieil Apt
Faïence d'Apt

Place Carnot - 84400 Apt en Provence
Tél. : 04 90 04 03 96

Atelier du Vieil Apt >>

Viguier Tradition
Liste de mariage - Vaisselle - Faïence - Poterie Cristel - Mauviel - WMF - Lagostina - Le Creuset - De Buyer - Zani - Fissler - Berghof

122, rue des Marchands - 84400 Apt en Provence
Tél. : 04 90 74 23 99

Viguier Tradition >>

Ets Tamisier
Arts de la Table - Listes de mariage - Poteries - Cadeaux. Maison fondée en 1909.

55, rue du Docteur Gros - 84400 Apt en Provence
Tél. : 04 90 74 20 54

Ets Tamisier >>

Leader - Ets Parfait
Le Carré Sony - Télé - Hifi - Vidéo - Electroménager - Dépannage toutes marques - Téléphonie - Micro informatique

Avenue de Lançon - 84400 Apt en Provence
Tél. : 04 90 74 16 92

Leader Ets Parfait >>

Arpège Musiques
CD's - DVD's - Librairie Musicale et pour enfants - Instruments - Accessoires - Hi-Fi.

197 cours Lauze de Perret - 84400 Apt en Provence
Tél. : 04 90 74 10 56 - Mobile : 06 31 43 58 61

Arpège Musiques >>

Alain Barnole
Photographe en Luberon

65, rue du docteur Gros - 84400 Apt en Provence
Tél. : 06 85 07 63 90

Alain Barnole >>

Jean-Pierre Favier
Impression numérique - agrandissement photo - reproduction sur toile de peintre.

Hameau Les Eymieux - 84400 Villars
Tél. : 04 90 75 45 73 - Mobile : 06 32 83 94 76

Jean-Pierre Favier >>

Librairie Fontaine
Librairie générale - Rayon Provençal

16, rue des Marchands - 84400 Apt en Provence
Tél. : 04 90 71 14 03

Librairie Fontaine >>

Papeterie Dumas - Majuscule
Papeterie - Bureautique

13, rue des Marchands - 84400 Apt en Provence
Tél. : 04 90 74 23 81

Papeterie Dumas >>

Sprint Bureautique
Vente et maintenance : Photocopieurs - fax - imprimantes

35, rue de la République - 84400 Apt en Provence
Tél. : 04 90 04 05 58 - Mobile : 06 88 60 50 21

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Espace revêtements - Station peinture
Peinture - Décoration - Arts graphiques - Jouets en bois

Place de la Bouquerie - 84400 Apt en Provence
Tél. : 04 90 04 74 24

Station Peinture >>

Safari Sport
Vêtements de chasse - Chaussures - Optique - Coutellerie - Détecteurs de métaux

196, Quai de la Liberté - 84400 Apt en Provence
Tél. : 04 90 04 51 95

Safari Sport >>

New Baby
Mode enfant - accessoires - liste de naissance

45, rue des Marchands - 84400 Apt en Provence
Tél. : 04 90 74 73 42

New Baby >>

Garage Germain - Aptalocation
Concessionnaire Ford - Location de véhicules

336, avenue Victor Hugo - 84400 Apt en Provence
Tél. : 04 90 74 10 17

Garage Germain - Aptalocation >>

Char'Wash
Centre de lavage automobile : Brosses anti rayures - Polish - Haute pression intégrale

RN 100 Quartier Lançon - 84400 Apt en Provence
Tél. : 04 90 04 63 29

Char'Wash >>

Apt, Coeur de Lumière 2009

Edité par LabelCerise - jcvermeulen communications.

Avec la participation du Groupement des Commerçants et des Artisans du Pays d’Apt

Rédacteur "en bref" : Thierry Riols

Remerciements : Marc Dumas, Laetitia Parfait, Marie-Noelle Barnole, Alain Barnole, Katia Icard, Elodie Hostein

Photos : Thierry Riols, Fotolia

Maquette et réalisation : Agence Com’ à son Image - Céreste

Impression : 14.000 ex. ROTIMPRES, dont 12.000 ex. inserés dans “La Cerise” N°182